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「食料は武器だ!」 : 第二次世界大戦が変えたアメリカの食

佐藤 千登勢 著・文・その他 / 岩波書店 / 2026-08-31発売

内容
戦時の食料政策により、食に対する意識や「アメリカ的食生活」が転換したことを明らかにし、戦争と社会の関係に新しい光をあてる

書誌情報

書名
「食料は武器だ!」 : 第二次世界大戦が変えたアメリカの食
よみ
ショクリョウハブキダ : ダイニジセカイタイセンガカエタアメリカノショク
著者
佐藤 千登勢 著・文・その他
出版社
岩波書店
発売日
2026-08-31
価格
2800円
判型
46
ページ
188×129mm
分類
外国歴史
対象
一般
ISBN
9784000617697

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