熱狂きのこピープル : 森の精に憑かれたシェフとフリークス
一志 治夫 著・文・その他 ／ 小学館 ／ 2026-09-30発売予定
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内容
東京・恵比寿のレストラン「マッシュルーム」。オーナーシェフ・山岡昌治の絶品キノコ料理を目当てにキノコ好きが訪れる。山岡も訪れる客も皆キノコに人生を賭けている者ばかり。なぜ人々はキノコに魅せられるのか。
書誌情報
- 書名
- 熱狂きのこピープル : 森の精に憑かれたシェフとフリークス
- よみ
- ネッキョウキノコピープル : モリノセイニツカレタシェフトフリークス
- 著者
- 一志 治夫 著・文・その他
- 出版社
- 小学館
- 発売日
- 2026-09-30（予定）
- 価格
- 2400円
- 判型
- 46
- ページ
- 256p
- 分類
- 日本文学評論・随筆・その他
- 対象
- 一般
- ISBN
- 9784093898652
件名
ササクレヒトヨタケ原木シイタケコウタケトリュフタマゴタケアンモニア菌糞生菌セップ
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